厨房

~自前の料理人が作るこだわりの食事~

「きらくの郷」「かがやき」は、よくありがちな給食会社に食事を委託しておりません。すべて自前の調理職員が作っております。

~季節・イベントに合わせたメニュー作り~

季節やイベントに合わせた食事も提供しており、春であれば、タラの芽やタケノコ、夏であれば、スイカなど、材料を仕入れて調理をしています。また、中華料理のプロの料理人が作る本格中華や麺類、お寿司、丼もの、正月料理、お盆料理、行事食等、多種多様な食事を提供しています。

 

~様々な形態の食事~


刻み

ミキサー

トロミ

刻み

ミキサー・トロミ

高齢者の元気の源は、やはり栄養バランスのとれた食事を経口摂取できることにあります。そのため、固形物や大きく切った食材を食べるのが困難な方でも安心して食事を摂れるように、刻み食、ミキサー食、トロミ食をご用意しております。

~新鮮な食材~

ちえのわ福祉会では、一切給食会社を使っておりません。そのため、食材を1から仕入れています。産直やスーパーで鮮度がよいものをを仕入れ、常に新鮮な食材を使った料理提供を行なっております。

~利用者の声~

現在利用してくださっている方々からも、ちえのわ福祉会の料理は愛情がこもっていて、とても美味しいと評判をいただいております。デイサービスのお試し利用をされると、実際の昼食を食べることができるので、是非一度ちえのわ福祉会の自慢の厨房の味を確かめにいらして下さい!